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¿Sin TACC para cumplir? Las hamburgueserías que suman una opción “apta” pero decepcionan a los clientes

10:44 | El mercado argentino de alimentos y bebidas sin gluten crecerá un 8,56% anual entre 2025 y 2030, pero la gastronomía todavía tiene una cuenta pendiente: dejar de ofrecer alternativas sin TACC solo para “cumplir” y empezar a pensar en experiencias realmente inclusivas.